Nhà hàng Ngọc Thuý tọa lạc tại căn nhà số 7 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội đã được mở từ những năm 1986 - một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng dành cho thực khách đam mê ẩm thực mang tên “ Cơm mẹ nấu”. Nhà hàng Ngọc Thuý - Anh Tú (con trai út) kể lại: “ Khi đó bố tôi lấy tên mẹ để đặt tên cho nhà hàng. Hương vị của nhà hàng thật là “chuẩn cơm mẹ nấu” vì mẹ có tài nấu nướng tuyệt vời, mẹ từng là Cửa hàng trưởng Cửa hàng ăn uống Nguyên Sinh tại phố Hàng Buồm thời bao cấp!”

Anh Tú chủ cửa hàng hiện tại - là con trai út trong nhà hồi đó. Khi anh nhìn thấy mẹ mở nhà hàng, trong lòng cũng ao ước một ngày nào đó cũng có một nhà hàng cho riêng mình giống mẹ. Năm 2022 mẹ anh Tài không còn làm nữa, anh Tài tiếp quản nhà hàng của mẹ thấm thoát đã được 17 năm.